Bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sóc Trăng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, sức khỏe đã ổn định. Ảnh: HOÀNG PHÚC

Trước đó, ngày 25/1/2024, ngành y tế ghi nhận nhiều trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại đường Hai Bà Trưng, Phường 1, thành phố Sóc Trăng, trong đó có nhiều người phải nhập viện cấp cứu, điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn thành phố Sóc Trăng. Theo Sở Y tế, tất cả các ca nhập viện cấp cứu, điều trị đều có ăn bánh mì mua từ cơ sở bánh mì tại Phường 1, thành phố Sóc Trăng; sau khi ăn đều có cùng triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn, sốt… nên khả năng đây chính là nguyên nhân gây ngộ độc hàng loạt.

Trước tình hình đó, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm thành phố Sóc Trăng đã tiến hành kiểm tra tại 2 hộ kinh doanh bánh mì ở Phường 1, thành phố Sóc Trăng. Qua kiểm tra, đoàn phát hiện có 1 sản phẩm chà bông thịt heo chưa xuất trình được hồ sơ tự công bố sản phẩm; đoàn đã tiến hành niêm phong 95kg sản phẩm chà bông thịt heo, đồng thời lấy mẫu để kiểm nghiệm; tiến hành lấy mẫu 2 sản phẩm gồm pate gan và thịt nguội để kiểm nghiệm, đồng thời xét nghiệm test nhanh 1 mẫu chả lụa chưa phát hiện hàn the trong sản phẩm.

Theo lãnh đạo Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiếp tục thực hiện quy trình điều tra, xử lý vụ ngộ độc; đồng thời tập trung nguồn lực cấp cứu điều trị những trường hợp ngộ độc đang điều trị tại bệnh viện. Trung tâm y tế các huyện, thị xã, thành phố tăng cường tuyên truyền các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, hướng dẫn cho người dân biết cách lựa chọn thực phẩm an toàn; khuyến nghị người dân đến các cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra và theo dõi sức khỏe khi có biểu hiện các triệu chứng và có dịch tễ học ăn thức ăn bị ô nhiễm; củng cố đội điều tra ngộ độc tuyến huyện, xã.

HOÀNG PHÚC