STO - Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch đồng bào Khmer Nam Bộ lần thứ VIII tại tỉnh Sóc Trăng và Lễ hội Oóc om bóc - Đua ghe ngo Sóc Trăng lần thứ V, khu vực đồng bằng sông Cửu Long, năm 2022 diễn ra từ ngày 2 - 8/11/2022 với nhiều hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch sôi nổi và hấp dẫn. Đồng hành với đó là các hoạt động ẩm thực, kinh doanh thực phẩm cho người dân địa phương và du khách tăng cao so với ngày thường; do đó, việc đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm càng có vai trò quan trọng. Các ngành chức năng tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Sóc Trăng đã thực hiện tốt vai trò của mình trong bảo đảm an toàn thực phẩm.